 |
  |
|
|
|
05-30-2009, 09:43 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير 1 كوب طحين فاخر – 4/3 كوب سكر 3/1 كوب زيت – 2 بيضة 1كوب حليب—1ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا—4 ملعقة كبيرةمربى الكرز 4/1 كوب شرائح لوز مقشر الحشوة 2 كوب كريمة مخفوقة 3 حلقات أناناس 4 ملعقة كبيرة جبنة كريمة الطريقة 1-يدهن قالب سميك دائري قطرة 20 سم يخفق الزيت مع السكر في أناء صغير بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتان.يضاف اليه البيض والفانيليا دفعة واحدة مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماما. 2-يوضع الخليط في اناء كبير ثم يضاف اليه نصف كمية الطحين مه البيكنج باورد والحليب ويخلط جيداً ثم يضاف بقيه الطحين والحليب ويمزج جيداً. 3-يصب الخليط في القالب ويخبز في الفرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة ثم تترك لتبرد على شبك معدن ثم تقطع الى ثلاث طبقات. 4-تحضر الحشوة وذلك بخلط الاناناس بالخلاط الكهربائي حتى ينهرس تماما ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقه والجبنة ويستمر بالخفق حتى تحصل على خليط متجانس. 5-توضع 2ملعقه كبيرة من المربى وتوزع على سطح الطبقة الاولى ثم تغطى بثلث كمية الحشوة ثم توضع الطبقه الثانيه وتغطى ببقيه المربى ثم بثلث الحشوة ثم الطبقه الثالثه وتغطى ببقيه كميه الحشوة وتنثر مع الضغط شرائح اللوز جميع الجوانب والسطح ثم تترك في الثلاجة قبل التقديم. م ن ق و ل |
|
05-30-2009, 09:24 PM
|
#2 |
|
|
رد: ألذ كلودي كيك .......
 |
|
05-30-2009, 09:24 PM
|
#3 |
|
|
رد: ألذ كلودي كيك .......
ينقل لقسم الحلويات |
|
05-31-2009, 12:02 AM
|
#4 |
|
|
رد: ألذ كلودي كيك .......
|
|
06-02-2009, 09:58 PM
|
#5 |
|
|
رد: ألذ كلودي كيك .......
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووو ويعطيك الف عافيه
تقبلي مروري... |
ألذ كلودي كيك .......