 |
  |
|
|
|
10-23-2007, 04:12 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
الشاورما المنزليه
انا جاييبة لكم اليوم طريقة عمل الشاروما المنزلية ، انتم جربوا و سووها وماراح تندموا لأنها مثل طعم الي بالمطاعم و بنفس الوقت تظمنين النظافة و الجودة
نبدأ طبعا تحتاجين لصدور دجاج مخلية من العظم تقطعينها قطع صغيرة مثل الشاورما و بعد ذلك تضعين عليها عصير ليمون طبعا على حسب الكمية الي انتي حاطتها من الدجاج ((( انا اضع ثلاث صحون من الدجاج و أضع عليها تقرييا ثلاث ليمونات ))) و بعدين تضعين عليها التوابل مثل الملح و البهارات و الشي المهم جدا الثوم ((( طبعا لازم تكون كميته كبيرة شوي )) أنا اضع تقريبا ست فصوص ثوم على المقدار الي دائما اسويه ، طبعا اذا خلطتي هذه المقادير مع بعض تلفينها في ورق قصددير و تضعينها في الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتشرب الطعم جيدا ، و بعد كذا تطلعينها من الثلاجة و تتركينها قليلا في حتى تنزل السوائل حقتها ، في هذي الأثناء قطعي بصل و ثوم و احمسيه على النار و ضعي عليه الدجاج الين ينضج و تروح السوائل الي فيه ، طبعا عند التقديم تضعين معه شرائح البطاط و شرائح مخلل الخيار مع قطع الخبز المفرود الصغير مع خلطة المايونيز و الكتشب و الطحينة و ملعقة زبادي . وبالهناء و العافية صدقوني ما راح تندموا على تصليحها والي بتصلحها تقول لي اذا هي ضبطت معها ولا لا :rose28: |
|
10-23-2007, 02:04 PM
|
#2 |
|
|
رد: الشاورما المنزليه
تسلمي عبوره:11_1_207[1]:
|
|
01-03-2008, 09:15 AM
|
#3 |
|
|
رد: الشاورما المنزليه
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووره
|
|
02-04-2008, 10:02 PM
|
#4 |
|
|
رد: الشاورما المنزليه
مششششششششششششششششششكورة حبيبتي علي اىكلة الحلوة تسلمين
|
|
04-24-2011, 05:18 AM
|
#5 |
|
|
رد: الشاورما المنزليه
 |
