 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ...
شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 المقادير : دجاجة صغيرة 4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا ) حمص معلب بقدونس مفروم بصل مفروم ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة ) مقادير صوص زبادي : 2 زبادي فصين ثوم ملعقة طعام طحينة ملعقة طعام مايونيز عصير ليمونة ملح ، فلفل أسود خبز مقطع مربعات ومحمص الطريقة : اسلقي الدجاجة حتي تنضج .  اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .  حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .  بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .  بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل  ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء  وضيفي صوص الزبادي  انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية  وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي  |
|
|
#2 |
|
|
رد: شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار
جوعتيني
شكلها ختتتتير |
|
|
#3 |
|
|
رد: شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار
يسلموووووووووا قلبو
|
|
|
#4 |
|
|
رد: شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار
يمى يمى حرام عليكى جوعتينى
|
|
|
#5 |
|
|
رد: شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار
هههههههه جوعولكم شويـــ
ميشان برمضان تطبخوا وتاكلوا على جوع منيح شكرا يا حبيباتي منورينيـ |
