 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب يوجد هنا بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
08-08-2009, 08:15 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المكوّنات: * 3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطا * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 1 حبة أو 100 غ من الجزر? مفرومة فرماً ناعماً * 250 غ من لحم البقر المفروم * ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق * ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف لخلطة التغليف: * 2 من البيض? مخفوقتان بخفّة * 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي * 2 أكواب من الزيت النباتي? للقلي طريقة التحضير: تُسلق البطاطا لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج، ثم تُبرّد تحت الماء البارد، وتُقشّر وتُهرس. يُحمّى الزيت في المقلاة ويُذبَل الجزر المفروم لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللحم بنّي اللون. يُضاف اللحم إلى مزيج البطاطا وتُخلط المكوّنات جيّداً ثم تُتبّل مع جوزة الطيب والحبق المجفّف. يُقسّم المزيج إلى أقسام متساوية ويُقرّص على شكل فطائر صغيرة (حوالي 15 قرص). توضع الأقراص في الثلاّجة لمدّة 30 دقيقة كي تصبح سهلة التغليف. يُغمس كل قرص من البطاطا في البيض من ثم في محتوى مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي. يُحمّى الزيت النباتي على حرارة 175 درجة مئويّة ويتم إسقاط قطعة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارة الزيت. تُقلى أقراص البطاطا لمدّة 5 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح بنّيةً ذهبيّةً. تُقدّم ساخنةً. |
|
08-09-2009, 03:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب
ويييييييين الردووووووود
000000000000000 |
|
08-10-2009, 10:32 AM
|
#3 |
|
|
رد: بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب
موجودين ياسكر
الف صحة عليكي وعلي خخخخخخخخخخخخخخ انا اعملها مرة لذيذة |
|
08-10-2009, 10:33 AM
|
#4 |
|
|
رد: بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب
 |
|
08-11-2009, 01:02 AM
|
#5 |
|
|
رد: بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب
الله يسلمك يااا عمري
بعرف انك شطوورة بالمطبخ الله يعطيك العافية |
بطاطا مقلية بالجزر وجوزة الطيب