ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اكلات رمضانية اطباق رمضان
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اكلات رمضانية اطباق رمضان عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون يوجد هنا عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods


الكلمات الدلالية (Tags)
عجينتي, الرمضانيه, صور لجميع الممثلين, صور لجميع المصارعين, صور لجميع الفنانات, المعجنات, معجنات, عمل المعجنات

 
قديم 08-18-2009, 07:52 AM   #1

اميرة وتاج راسنا

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 26133
تاريخ التسجيـل: Jul 2008
مجموع المشاركات: 33,615 
رصيد النقاط : 0

17814160981555945845 عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون


عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون




سأقدم لكم اليوم أحبتي عجينة مبتكرة من إختراعي وقد أسميتها عجينة (شيف شوكلاتة) الصالحة لجميع أنواع المعجنات فطاير , دونات , سنابون ......الخ باسم الله نبدأ
المقادير أحبتي كالتالي:

3 كوب طحين فاخر
½ كوب زبدة طرية
1 بيضة
1 ¼ ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ½ ملعقة طعام سكر
تقريباً ¾ الكوب ماء أو حتى نحصل على عجينة طرية

أحبتي اختصاراً للوقت قمت بعمل العجينة بتجميع المواد وعجينها لفترة لا تقل عن 10 دقائق . ولا تنسون عزيزاتي استخدام الماء الدافئ.


عزيزاتي هذه العجينة كما ترون يجب أن نحصل على قوام متماسك ويلصق قليلا باليد ولا نضيف أبدا الطحين على سطح الفرد وهذه النتيجة بعد مرور حوالي العشر دقائق.

 سأقدم لكم اليوم أحبتي عجينة مبتكرة من إختراعي وقد

واستريت في العجين لفترة عشر دقائق أخرى لاحظوا أحبتي الصور أدناه

أسميتها عجينة (شيف شوكلاتة) الصالحة لجميع أنواع المعجنات فطاير ,

دونات , سنابون ......الخ باسم الله نبدأ المقادير أحبتي كالتالي:

لاحظوا عزيزاتي كيف تشد مثل اللبان وهذي هي المرحلة المطلوبة.

3 كوب طحين فاخر ½ كوب زبدة طرية 1 بيضة

وهذا شكلها عزيزاتي بعد ما انتهيت من عملية العجن وتركتها ترتاح مدة 10 دقائق لحين التجهيز للحشو.

1 ¼ ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

بدأت عملية الفرد برش قليل من الدقيق . وكانت سهلة الفرد ومتماسكة غير اسية.

1 ½ ملعقة طعام سكر تقريباً ¾ الكوب ماء أو

حتى نحصل على عجينة طرية أحبتي اختصاراً للوقت قمت بعمل

وهذي الصورة بعد الإنتهاء من عميلة الفرد

العجينة بتجميع المواد وعجينها لفترة لا تقل عن 10 دقائق

وهذي صورة أقرب

. ولا تنسون عزيزاتي استخدام الماء الدافئ. عزيزاتي هذه العجينة

أحبتي لاحظوا في الصورة أدناه قوام وسماكة العجينة . وهذا هو السر للحصول على معجنات متنوعة هشة.

كما ترون يجب أن نحصل على قوام متماسك ويلصق قليلا

قسمت العجينة لمثلثات تمهيداً لعمل الكروسان.

باليد ولا نضيف أبدا الطحين على سطح الفرد وهذه النتيجة

وفي الصورتين أدناه بعد لف الكروسان لاحظوا أحبتي القوام وخاصية اللزوجة المتماسكة في نفس الوقت والغير قابلة للإلتصاق

بعد مرور حوالي العشر دقائق. واستريت في العجين لفترة عشر

دقائق أخرى لاحظوا أحبتي الصور أدناه لاحظوا عزيزاتي كيف تشد

وهذا شكل الدونات أحبتي بعد التشكيل

مثل اللبان وهذي هي المرحلة المطلوبة. وهذا شكلها عزيزاتي بعد

وهذي صواني الكروسان بعد الإنتهاء من لفهم جميعاً


ما انتهيت من عملية العجن وتركتها ترتاح مدة 10 دقائق

لحين التجهيز للحشو. بدأت عملية الفرد برش قليل من الدقيق

 
قديم 08-18-2009, 07:53 AM   #2

اميرة وتاج راسنا


رد: عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سن


عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون

وهذي صورهم بعد مرحلة التخمير









صورة أقرب للكروسان بعد الإختمار لاحظوا أحبتي شكل ولون وقوام العجينة



أحبتي وهذا شكل الدونات بعد التخمير لاحظوا أحتبي لازالت محتفظة بشكلها






وهذي الدونات بعد القلي.









وهذي صورة الدونات من الداخل لاحظوا أحبتي كيف هشة وفي نفس الوقت لم تشرب كثير من الزيت عند القلي









وهذي صور الكروسان بعد مرحلة الخبز. لاحظوا أحبتي اللون والقوام والهشاشة .



عزيزاتي هذه صورة أكبر ولاحظوا مدى الهشاشة



وهذي الصورة أدناه بعد حشوهم بجبن الحلوم والخيار







 
قديم 12-20-2009, 10:03 AM   #4

um shaikha


رد: عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سن


عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون

تسلم الايادي
شكلها تشهي
لا تحرمينا من جديدك

 
قديم 12-20-2009, 09:23 PM   #5

فيافي666


رد: عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سن


عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون

شكلها حلو رح اجربها شكرا

 

أدوات الموضوع


عجينتي الرمضانيه لجميع المعجنات فطاير,دونات,سنابون


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:42 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0