ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فيليه دجاج بالزبدة مع جبنة الشيدر ..^_^.. يوجد هنا فيليه دجاج بالزبدة مع جبنة الشيدر ..^_^.. طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 08-27-2009, 03:22 AM   #1

المسك

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 9288
تاريخ التسجيـل: Jan 2008
مجموع المشاركات: 8,729 

قلب جديد فيليه دجاج بالزبدة مع جبنة الشيدر ..^_^..


فيليه دجاج بالزبدة مع جبنة الشيدر ..^_^..

فيليه دجاج بالزبدة مع جبنة الشيدر



المقادير:

8 قطع فيليه دجاج كبيرة.
ملعقة زيت.
1/2 فنجان ماء سلق الدجاج.

التتبيلة:

1 علبة جبن شيدر كرافت أو المراعي 113جم مبشورة.
عصير ليمونتين.
ملح و فلفل أسود مطحون.
ملعقة صغيرة فلفل حار.
ملعقة كبيرة مسحوق الكاري.
ملعقة صغيرة كمون.
3-4 أوراق غار.
3 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح طولية.
ملعقة صغيرة كركم.
فص ثوم مهروس.

صلصة البيشاميل:


علبة جبن شيدر كرافت 200جم مبشورة.
4 كوب حليب.
1/4 كوب طحين.
1/4 كوب زبدة.
ملح و فلفل أبيض مطحون.
2 حبة مسمار (قرنفل).
ورقة غار.
5 حبات فلفل أسود حب.
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
2 حبة هيل.

الطريقة:

1. قطعي الدجاج إلى قطع كبيرة.
2. امزجي مكونات التتبيلة جيداً و اسكبيها فوق الدجاج، غطي الوعاء و ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
3. في هذه الأثناء حضري صلصة البيشاميل.
اغلي الحليب برفق مع الملح و الفلفل الأبيض و ورقة الغار و حبوب الفلفل و الهيل و جوزة الطيب لمدة 15 دقيقة. دعيه جانباً و هو مغطى حتى يتشبع بالنكهات لمدة لا تقل عن 10 دقائق (طوال الليل إذا أمكن)، صفي المزيج و احتفظي بالحليب.
4. ذوبي الزبدة في مقلاة و أضيفي الطحين و امزجي بسرعة و بشكل شامل باستخدام مضرب شبكي للحصول على معجون ناعم.
5. أضيفي الحليب الساخن بالتدريج و أنت تحركين طوال الوقت للحصول على صلصة لامعة ممزوجة جيداً بدون قطع جامدة.
6. ارفعي الصلصة عن النار و أضيفي جبنة الشيدرمع التحريك حتى تذوب . أضيفي الملح حسب الرغبة.
7. سخني الزيت حتى يصبح حاراً. أضيفي الدجاج و التتبيلة. اطهي المواد على حرارة عالية مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين. خفضي الحرارة و أضيفي صلصة البيشاميل و قليلاً من الماء أو ماء سلق الدجاج إذا لزم الأمر. اطهي على حرارة منخفضة لحوالي 20 دقيقة، و قدميه مع الأرز و السلطة.

بألف صحة وعافية ..^_^..

المسك:0153:

لاتدع حياتك تنهار بسبب رحيل انسان
اخضر احمر ازرق برتقالي
تِعُلمٍَتِ أگتِمٍَـ || آلعُبُرٍهُـ || وٍللهُـ أرٍَ
...-..-°ô° تعال .. واقطف .. وردتك .. التي
أهلّي فيهآ وتقفّي !
...نطش إفرآقنا خلف الشفق /.... وندآعب النسنآس..
تَظْهَرُ أحْلَآمُنَآ ، لِتُدَآعِبْ جُفُونَنَآ
▪|▪لا تكــن لطيفــا أكثــر مــن الــلازم‏ ▪|▪
روائع قوشي 2010 ..{حصري} ..2
شققي كل الخوطر واضحكي..mms..
قالت : هو الحظ ؟؟؟ قلت : دانة وبحّار !!!
:.:.:حيرتني واحترت:.:.:
{legwear$$2009 } .. ^_*.. {حصري}..5
متى تضيع انوثه المرأة......؟؟؟
يمــــــه كني جرحتك وانتِي أغــــلـــى صديقـه


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:10 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0