ازياء, فساتين سهرة


 
 
 

 

 

ينتهي 2/8/2008
العودة   منتدى ازياء > الطبخ > طبخات > مقبلات و سلطات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مقبلات و سلطات اطباق سلطات طريقة عمل سلطات وصفات سلطات صور مقبلات صور سلطات مقبلات رمضان طبخ سلطات أطباق سلطات سلطات بالصور مقبلات بالصور وصفات مقبلات سلطات شرقية مقبلات عربية مقبلات شهية طريقة سلطات مقبلات لبنانية انواع سلطات سلطات مغربية مقبلات سريعة طرق سلطات مقبلات مغربية مقبلات سهلة تحضير سلطات عمل سلطات سلطات بيتزا

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 05-12-2008, 10:50 PM   #1 (permalink)

مشرفة سابقة

ميرندا فراوله غير متواجد حالياً

الملف الشخصي
رقم العضوية: 14609
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركـات : 1,047 
قـوة الترشيـح:

1836855771532508 فطيرهـ الستيك والفطر


فطيرهـ الستيك والفطر

المقاد ير

4 ملاعق كبيرهـ منزيت الز يتـو ن ـ حبيان منالبصل الاحمر المقشر والمقطع

3حبات من الجزر المتوسط الحجم والمقشر ومقطع ـ 3 فصوص من ثوم المقشر والمهروس

550 غراما من الفطر الكبير الحجم المقطع

ملعقتان كبيـر تا ن من الطحين ـ ملح ـ فلفل ـ 900 غراما من : الستيك: المقطع إ لى مكعبات ـ

860 مليغراما من مرق اللحم أومكعبات الخضر ـ 375 غراما أو علبهـ من عجينهـ : الباف: ـ

بيـضهـ واحد هـ مخفوقهـ جيدا .

طريقهـ التحضتر :

1 ـ يحمى الفرن ألى درجهـ حرارهـ 180 مـئـو يهـ .

2 ـ تحمى نصف كميهـ الزيت في إنا ء طبخ قاعدهـ سميكهـ . ثميقلى البصل والجزر

حتى يصبح لونهما ذهبيا .

3ـ يضاف الثوم والفطر ويقليان بضع دقا ئـق . ثم توضع الخضار المقليهـ في طبق .

4ـ يوضع الطحين على طبق ويضاف إليهـ الملح و البهارات . ثم توضع باقي كميهـ الزيت في إناء الطبخ الاول .

5 ـ تغمس قطع :الستيك : في الطحين . ثم تقلى في الزيت حتى تصبح بنيهـ اللون ترفع من إنا الطبخ .

6ـ يفرك أسفل الا ناء بالملعقهـ الخشبيهـ لإزالهـ رواسب من القلي . تعاد الخضر التي قليت سابقا إليهـ

7ـ يضاف مكعب المرق ويغلى المزيج . ثم تعاد قطع الحم إ لى إنا ء الطبخ ويغلي . ثم تخفف الحرارهـ

ويترك الخليط علي نار هادئهـ جدا مدهـ ساعهـ ونصف الساعهـ .

8ـ يرفع اللحم والخضر من الإناء ويصفف في صينيهـ الفطيرهـ . ثم يغلى المرق رفع منهـ اللحم ةالخضر

إلى أن يتقلص الىنصف الكميهـ . ثم يسكب فوق اللحم .

9ـ تبلل أطراف صينيهـ الفطيرهـ بالماء . تغطي بطبقهـ رقيقهـ من عجينهـ : الباف :

ثم يستخدم باقي العجينهـ لصنع غطاء الفطيرهـ مع تقريصها على دائر الصينيهـ حتى تغلق تماما .

10 ـ يدهن سطح العجين بقليل من البيضهـ المخفوقهـ . ثم يخرم بسكين لسماح للبخار بالخروج .

11 ـ توضع الصينيهـ في الفرن لمدهـ 20 إلى 25 دقيقهـ حتى ترتفع العجينهـ تصبح ذهبيهـ اللون .

ملاحظهـ : مدهـ الطهي ساعتان .





 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-12-2008, 11:16 PM   #3 (permalink)

مشرفة سابقة

ميرندا فراوله غير متواجد حالياً

الملف الشخصي
رقم العضوية: 14609
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركـات : 1,047 
قـوة الترشيـح:

رد: فطيرهـ الستيك والفطر


فطيرهـ الستيك والفطر

مشكورهـ علي المرور
اللهـ ياسعدك في الدنيا والآخرهـ

ياعمرى يا أم نورا


 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2008, 04:34 PM   #8 (permalink)

مشرفة سابقة

ميرندا فراوله غير متواجد حالياً

الملف الشخصي
رقم العضوية: 14609
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركـات : 1,047 
قـوة الترشيـح:

رد: فطيرهـ الستيك والفطر


فطيرهـ الستيك والفطر

شكراً ياسندس على مرورك الغالي على قلبي



شكراً ياجوري على مروك ياقلبي


 
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:14 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.2
منتدى أزياء : أخواتي العضوات يمنع منعاً باتاً وضع موديلات أزياء عارية
 
DESIGNED BY : KHALED TORKY
 
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا

LinkBacks Enabled by vBSEO 3.1.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99