 |
  |
|
|
|
08-31-2009, 05:13 PM
|
#6 |
|
|
رد: جميع انواع العصاير
6- عصير المانجو:
المقادير 3 مانجو حجم كبيرة (1 كيلو) 1 كوب عصير ليمون 2 كوب ماء 1 كوب سكر الطريقة - نتأكد من أن المانجو طرية وناضجة ونقوم بتقشيرها ونتخلص من القشر وكذلك البذر. - يُوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يُضاف عصير الليمون والماء والسكر، و يُخلط الجميع جيداً. - يُغطى الخليط ويُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزينه بحلقات يتبعــــــــــــــ |
|
08-31-2009, 05:15 PM
|
#7 |
|
|
رد: جميع انواع العصاير
7-عصير ومعجون البندورة الطماطم:
تغسل كمية الطماطم المراد عصرها ويجب أن تكون ناضجة جيدا وحمراء - وتوضع في أوعية كبيرة وتقطع أحجام كبير وتعصر ومن ثم تصفى من البذور والقشرة , ثم يوضع العصير في أواني نحاسية مستديرة تحت أشعة الشمس عدة أيام مع التحريك اليومي , وتغطيتها بالشاش الأبيض لتحفظ من الغبار , وفي النهاية تضعها في أوان زجاجية أو فخارية لحفظها طيلة العام حيث لم تكن المعلبات معروفة في القرية . يتبعـــــــــــ |
|
08-31-2009, 05:16 PM
|
#8 |
|
|
رد: جميع انواع العصاير
8-عصير الافوكادو
المقادير 2/1 1 كوب حليب بارد حبة أفوكادو ناضجة 1 ملعقة طعام مليئة عسل للتزين 1 ملعقة صغيرة عسل 2 ملعقة صغيرة لوز مطحون الطريقة تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة. .1 يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون. .2 يتبعــــــــــــ |
|
08-31-2009, 05:18 PM
|
#9 |
|
|
رد: جميع انواع العصاير
9-شراب الحليب والتمر للاطفال
هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر. المقادير ليتر حليب 12 حبة تمر ظرف فانيليا سكر حسب الرغبة الطريقة نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن. يتبعــــــــــــــــ |
|
08-31-2009, 05:19 PM
|
#10 |
|
|
رد: جميع انواع العصاير
10-عصير الكاكاو
المقادير برادبه ماء 4 ملاعق بودرة كاكاو 6 ملاعق سكر 4 ملاعق حليب بودرة الطريقة نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن. .1 نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق(. .2 يتبعـــــــــــــــــ |
