ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اكلات رمضانية اطباق رمضان
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اكلات رمضانية اطباق رمضان ملفوف محشي بالصور يوجد هنا ملفوف محشي بالصور اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods


الكلمات الدلالية (Tags)
ملفوف, الملفوف, شوربة الملفوف, المحشى, محشي, المحشي, صوره, ليلة الدخلة بالصور

 
قديم 09-14-2009, 09:18 PM   #1

مرية

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 58533
تاريخ التسجيـل: Apr 2009
مجموع المشاركات: 7,068 
رصيد النقاط : 0

صورة متحركة وجه بنت ملفوف محشي بالصور


ملفوف محشي بالصور

المقادير


ملفوفة حجم وسط
ماء لسلق الملفوف




الطريقة


اول شي تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء
بهذا الوقت بنجيب الملفوف وبنقورها بهذه الطريقة


المقادير ملفوفة حجم وسط ماء لسلق الملفوف الطريقة اول شي

وبس يغلي الماء بتحطوا الملفوفة بالماء وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة

تحطوا الطنجرة على النار حتى يغلي الماء بهذا الوقت بنجيب

بعد ما تشوفون الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة حتى يبردوا

الملفوف وبنقورها بهذه الطريقة وبس يغلي الماء بتحطوا الملفوفة بالماء

ومن ثم نضعهم بالمصفاة

وتتركونها شي خمس دقائق بتغطي الطنجرة بهالطريقة بعد ما تشوفون

والان نجي للخلطة

كوب رز مصري سنووايت منقوع من حوالي نصف ساعه
حبة طماطم كبيرة
لحم مفروم بحجم قبضة اليد
حبة مكعب ماجي
كمون وفلفل مطحون
عصفر
ملعقتين سمن نباتي
نخلطهم مع بعض
بحسب الصورة

الاوراق بتطلع لحالها نطلعهم من على النار ونتركهم ربع ساعة

والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها بالنص

حتى يبردوا ومن ثم نضعهم بالمصفاة والان نجي للخلطة كوب

ونحط عليها الحشوة بحسب الصورة

رز مصري سنووايت منقوع من حوالي نصف ساعه حبة طماطم

ونبدأ نلفها من راسها بشكل مائل


كبيرة لحم مفروم بحجم قبضة اليد حبة مكعب ماجي كمون

نجيب ربع كيلو لحم بعظم مع قليل من اللية (الشحم)

ونصفها في طنجرة الضغط (البرستو)
ثم نحط عليها اضلاع الملفوف وهي الخط الي في الوسط


ثم نعصر 6 ليمونات من الحجم الكبير ونضيف عليها كاس ماء ونص كأس زيت زيتون ونرش فيها نعنع يابس

نجيب راس ثوم مقشور

ثم نحط الثوم على اضلاع الملفوف في الطنجرة
ونرص الملفوف المحشي بجانب بعض مثل الصورة

وفلفل مطحون عصفر ملعقتين سمن نباتي نخلطهم مع بعض بحسب

ثم نرش نعنع يابس على الملفوف المرصوص في الطنجرة

ثم نغطي الملفوف بغطاء يتم ادخاله داخل الطنجرة ويتم وضع شيء ثقيل على الغطاء حتى لاتتحرك الملفوف المحشي في الطنجرة

ثم نسكب خليط الليمون كامل على الغطاء
ثم نغطي طنجر ة البرستو بغطاءها جيدا


ونحطها على نار هادئة لمدة ساعه تقريبا

الصورة والحين بنجيب خشبة القطع اذا كانت الورقة كبيرة بنقصها

تقدم في صحن التقديم ويتم تزيينها بالطريقة التي تعجبك




وبالهنا والعافية


 
قديم 09-18-2009, 04:49 PM   #3

الأمل الطائر


رد: ملفوف محشي بالصور


ملفوف محشي بالصور

هلا


يسلموووو مرية

مرااا شوقتيني للمحشي أحبوه مووووت


لكن أنا لمن اسوية بحط معاه بقدونس وشبت , وببعض المرات نعناع مطحون

تسلم يدينك يا عسل

أمل

 
قديم 02-19-2010, 11:38 PM   #5

دلوعه حمودي


رد: ملفوف محشي بالصور


ملفوف محشي بالصور

يعطيك العافيه
يالغــــــــــــلا

 

أدوات الموضوع


ملفوف محشي بالصور


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:00 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0