البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم

09-15-2009, 01:26 AM

البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم

المكوّنات

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة

300 غ من لحم البقر المفروم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف

1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير

تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.

يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.

تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

نصائح الطبخ : عند تجويف البطاطا، يجب الحرص على إزالة طبقات رفيعة لتجنّب ثقبها.

توقيع

09-26-2009, 08:59 PM

10-09-2009, 06:21 PM

يعطيك العافيه

07-26-2010, 10:33 PM

10-10-2010, 06:22 AM

09-26-2009, 08:59 PM	#2
ام نورا	رد: البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم أسباب للتأخر الدراسي أسبابه و علاجه متى تحتاج إلى خبير نفسي أو استشاري ؟ 28مقولة شائعة خاطئة عن الحمل و الولادة لوحات فنية كل مافيها من الفاكهه والخضروات حديث السرير بالمعنى النبيل هل الزوجات يكرهن أهل الزوج؟ عملية شفط الدهون Liposuction

10-09-2009, 06:21 PM	#3
الحب والجنون	رد: البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم يعطيك العافيه يوم مضى وتبعه ايام

07-26-2010, 10:33 PM	#4
الدلوعة مرمر	رد: البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم تسريحات شعر للمناسبات 2011 طريقة تحضير حلا الشوكولا توبات بسيطة شنظ جلدية Kudo جديد تسريحات 2010 للشعر الطويل شنط رائعة

10-10-2010, 06:22 AM	#5
*ربروبة*	رد: البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم كراسي وسائد بالصور صينية كرات الحم المفروم بالبطاطس فطيرة الشاورما بالصور’شي بيشهي طاجين الارز بالكفتة خلفيات شاشة ابيض و اسود ورود صور اطفال بملابس تنكرية قطة و ارنب و غيرها

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة البطاطا	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	0	09-09-2011 09:05 PM
كبه البطاطا بالفرن :	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	اكلات رمضانية	9	08-15-2011 06:40 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق