السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيف الحال صبايا ... إن شاء الله بخير ..

شمرت ساعديني اليوم و دخلت المطبخ على غير العاده عشان أشترك في مسابقة الطبخ في منتدانا الغالي ...


الموهم ... مشاركتي هي عبارة عن أكلة يابانيه دايم نشوفها في مسلسلات الكرتون و من كنت صغيرة وانا اتمنى اذوقها
بس اليوم سويتها بنكهة عربية خخخ ما لقيت المقادير فسويتها بالمتوفر عندنا ..

الأكلة سريعه و ماتاخذ أكثر من نصف ساعه( >> سويتها على الفطور قبل الاذان بساعه) و كمان لذيذه يمممم ..


السوشي العربي ..


المقادير :

علبة ورق عنب
شريحة سمك فيليه تتبل في (ملعقة شاي ملح + 1\2 ملعقة شاي فلفل أسود + 1\2 ملعقة شاي كمون)
1\4 كأس طحين
كأس رز مصري
كأس ماء
خيار مقطع شرائح طويله
خل الأرز

لتحضير خل الأرز نحتاج الى ربع كأس خل أبيض يسخن قليلا مع 4 ملاعق سكر و ملعقتين ملح

الطريقة :

1- ناخذ السمكة المتبلة و نغطيها بالطحين ثنم تحمر في زيت خفيف .


2- يغسل الأرز جيدا ثم يوضع في قدر على النار مع الماء و يغطى بقصدير و يترك على نار هادئه ربع ساعه , نضع خل الأرز بعد ذلك و نحرك على النار لمده 5 دقائق ثم نتركه ليبرد .


3- يسلق ورق العنب لمدة 15 دقيقه .

4- نبدأ في اللف : نقوم بفرش ورق العنب ثم نفرد عليه كرة من الارز و نضع شريحه طويلة من السمك و الخيار و نلفها مع الضغط لياخذ شكل المثلث بعد ذلك نبلل السكين بالماء و نبدأ في تقطيع السوشي .




5- تقدم قطع السوشي مع الصويا او التباسكو و المخلل .


و بالهناء و العافيه ..

دعواتكم عزيزاتي ..

:0108:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجوى المغرب اممممممممممم باين لديدة يسلمو ايديك والله يوفقك بالمسابقة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت من الزمن دة بالتوفيق ان شاء الله