 |
  |
|
|
|
09-18-2009, 02:17 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المقادير..
1ـ معكرونه اسباقيتي مسلوقه نصف سلقه او اى نوع اخر للمعكرونه 2ـ فلفل احمر*اصفر *اخضر مقطع شرائح بالطول 3ـ باذنجان مقطع شرائح دائريه 4ـ زيتون اسود مقطع حسب الرغبه 5ـ علبة طماطم مقطعه 6ـ قطع دجاج منزوع العظم مسلوقه ومقطعه يفضل صدر الدجاج لانه خالى من الدهون الطريقه.. اولا نعمل صوص عباره عن زيت زيتون*شويه ريحان او كرفس مقطع ناعم*زعتر *ثوم مهروس*ملح*فلفل تخلط مكونات جميعا طبعا تستخدم هذه الصوص لدهن جميع الخضروات اى الباذنجان والفلفل وندخلها الفرن لكي نشويها بعد ان ننشرها بصينيه وتحتها ورق شمعي وبعد ان تتحمر الخضار نخرجها من الفرن نخلط الخضار مع المعكرونه المسلوقه نصف سلقه وكذالك الزيتون المقطع وقطع الدجاج المسلوقه وكذالك الملح والفلفل حسب الرغبه واخر شئ نسكب علبة الطماطم المقطعه ثم نضع مبشور جبنة الموزريلا وندخلها الفرن لكي تشوى* بعد ان نخرجها نزينها بورق الريحان ورشة زعتر. اخيرا المقادير طبعا انت الى تتحكمين بها حسب عدد الاشخاص واحب اضيف ايضا ان المعكرونه ما تزيد الوزن لكن اللى يزيد الوزن بيها هو نوع الصوصه وكميه الزيت والسمنه المستخدمه.. طبعا عملية الشوي تغنيك عن القلي وبذلك تكونين قللتي كثير من الدهون او الزيت. تحيتي لكم’’ |
|
09-18-2009, 09:33 PM
|
#2 |
|
|
رد: اسباقيتي’’
يسلموو ع الطبخة الحلوة
|
|
09-19-2009, 04:58 PM
|
#3 |
|
|
رد: اسباقيتي’’
سلمت يداكي
|
|
09-23-2009, 09:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: اسباقيتي’’
أسعدني مروركم
|
|
09-24-2009, 06:52 AM
|
#5 |
|
|
رد: اسباقيتي’’
 |
اسباقيتي’’