ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ****************** يوجد هنا لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ****************** فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن

فساتين العيد


 
قديم 10-01-2009, 03:55 PM   #1

بحيره

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 83255
تاريخ التسجيـل: Sep 2009
مجموع المشاركات: 235 

لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ******************


لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ******************

تعشقين البيتزا وتذوبين في الجبن والإضافات الساحرة الموجودة عليها ، لكن لا تدركين طرق صناعتها وطهيها في المنزل ، ومللتي من الأطباق التقليدية التي لا تتغير ولا تتجدد وتبحثين عن جديد الأطباق ، إذا كانت إجابتك بـــ " نعم " فلا داعي للحيرة والقلق وكل ما عليكِ فعله هو أن تتابعي السطور القادمة:



وتأكدي عزيزتي أنكِ بذلك ستكونين ماهرة في عمل " البيتزا " وستضفي على أطباقك الكثير من التغيير والتجديد والاختلاف اللذيذ :



أولاً : عجينة البيتزا



تعشقين البيتزا وتذوبين في الجبن والإضافات الساحرة الموجودة عليها ،


وهذه الطريقة تصلح لجميع أنواع البيتزات مع اختلاف المكونات والإضافات



المقادير :



2/1ملعقة كبيرة خميرة
4/1 ملعقة صغيرة سكر
3/1 1 كوب ماء دافئ
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون



الطريقة :



- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ) على حسب رغبتك .
- ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.
- يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطي بقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح طاولة ويُعجن العجين مرة أخرى لمدة خمس دقائق (مع مراعاة عدم الإكثار من الدقيق).
- يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات .



بيتزا باللحم والجبن الرومي



لكن لا تدركين طرق صناعتها وطهيها في المنزل ، ومللتي

المقادير :



زيتون أسود و أخضر مقطع حلقات
فلفل رومي ألوان مقطع حلقات
جبن رومي
جبن موزريلا
لحم مفتت



الصلصة :



4 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل



الطريقة :



- في صاج مدهون بقليل من الزيت يفرد قرص البيتزا ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكة.
- أضيفي كمية من الجبن الرومي و الموزريلا على العجينة



من الأطباق التقليدية التي لا تتغير ولا تتجدد وتبحثين عن


- أضيفي الصلصة بعد خلطها مع الخل و الكاتشب ووزعيها على الوجه .



جديد الأطباق ، إذا كانت إجابتك بـــ " نعم "




- ضعي قطع اللحم بعد تفتيتها.



فلا داعي للحيرة والقلق وكل ما عليكِ فعله هو أن




- وانثري الزيتون والفلفل على الوجه .




تتابعي السطور القادمة: وتأكدي عزيزتي أنكِ بذلك ستكونين ماهرة في



- هذا شكلها قبل دخولها الفرن.



عمل " البيتزا " وستضفي على أطباقك الكثير من التغيير



- وهذا الشكل النهائي .



لكن لا تدركين طرق صناعتها وطهيها في المنزل ، ومللتي


بيتزا باللحم والدجاج



تصلح لجميع أنواع البيتزات مع اختلاف المكونات والإضافات المقادير :


المقادير:



لحم مقطع
دجاج مقطع أو مفتت
بصل
طماطم
ثوم
فلفل رومي أخضر
جزر
جبن موزريلا
زيتون شرائح
فلفل رومي ملون ومقطع
صلصة البيتزا المخلوطة مع نص ملعقة جبن سائل



الطريقة :



- تفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بالزيت
- نضع الدجاج على جوانب العجينة


2\/1ملعقة كبيرة خميرة 4\/1 ملعقة صغيرة سكر 3\/1 1 كوب



نغلق العجينة ونضغط على الجوانب جيداً



ماء دافئ 4\/3 3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة ملح


-- نمسح وسط العجينة بالصلصة



1 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة : - تُذاب الخميرة



- نضيف اللحم ثم الفلفل الرومي الملون ، ثم الزيتون



والسكر في نصف كمية الماء الدافئ ، وتترك لمدة عشر



- نمسح جوانب العجينة بصفار البيض وندخل الصينية الفرن .




دقائق حتى تتفاعل . - يُخلط الملح والدقيق ويوضع في




- وعندما تنضج العجينة نضع الجبن ، ونحمرها من أعلى .
- وهذا شكل الأطراف من الداخل .




تصلح لجميع أنواع البيتزات مع اختلاف المكونات والإضافات المقادير :

 
قديم 10-01-2009, 05:57 PM   #2

نور الدنيا55


رد: لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ****************


لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ******************

تسلم ايدك ياعسل بالذات اللي اطرافها محشيه شكلها روعه:icon_razz:

 
قديم 10-01-2009, 07:32 PM   #3

ملك 84


رد: لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ****************


لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ******************

مشكورة على الطريقة ولا تحريمنا من افكار :sfsfr:

 
قديم 10-01-2009, 07:38 PM   #4

بصراوية حلوه


رد: لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ****************


لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ******************

شوكرا ع صفه البيتزا ........

 
قديم 10-02-2009, 05:01 PM   #5

أزهار الربيع


رد: لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ****************


لعشـــــــــاق البيتـــــــزا ******************

شكلها يذوب

يسلموووو يالغلا

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:01 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0