حلويات و مشروباتتارت جاناش الشوكولاته
يوجد هنا تارت جاناش الشوكولاته حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
العجيــنة:
1.يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2.تضاف البيضة والفانيليا، ويخفق جيدا ً حتى يتمازج الخليط.
3.يخلط الدقيق والملح ويضاف الى خليط الزبدة ويشكل كعجين باليد.
4.يترك العجين في البراد لمدة ثلاثين دقيقة.
5.يفرد العجين بالمرقاق ويقطع دوائر اكبر قليلاً من حجم قوالب التارت وتغلف القوالب بالعجين.
6.تملأ قوالب العجين باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7.تترك لتبرد على شبكة التبريد.
الجاناش:
1.تذاب الشوكولاته الداكنة والزبدة ثم تضاف بودرة الكاكاو وتقلب.
2.تغلى الكريمة والعسل
3.تضاف الكريمة إلى الشوكولاته مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.
4.يصب جاناش الشوكولاته في العجين المخبوز.
5.تبرد في البراد.