 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ الكر يوجد هنا فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ الكر فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
11-05-2009, 09:43 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المكونات 4 × 150 جرام من ستيك اللحم البقري 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 فص ثوم مفري ملح وفلفل الروزيتو 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 50 جرام من الزبد 1 بصلة مقطعة 1 فص ثوم مفري 350 جرام من أرز الروزيتو 1.5 لتر من المرق الجيد 60 جرام من جبن البارميزان المبشور 150 جم من السبانخ المقطعة 50 ملل من القشدة طريقة التحضير يخلط الزيت مع الثوم والفلفل وينقع اللحم في الخليط. لتحضير الروزيتو يسخن زيت الزيتون والزبد في قدر ثم يضاف البصل والثوم ويقلب الخليط حتى يصبح البصل شفافاً يضاف بعدها أرز الروزيتو ويقلب لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الأرز شفافاً هو الآخر وكأنه محاط بطبقة من الزيت. تضاف بعد ذلك السبانخ ويقلب الخليط لدقيقة أخرى وبعد التأكد من أن المرق ساخن للغاية أو على درجة الغليان يضاف 100 ملل منه إلى الخليط بحذر ويقلب حتى يمتصه الأرز بعدها تضاف 100 ملل أخرى وهكذا، وبعد الانتهاء من الكمية كلها (بعد حوالي 20 دقيقة ) يرفع القدر من على النار وتضاف القشدة وجبن البارميزان لتجهيز الستيك يسخن قدر جيداً ويضاف الملح على الستيك ويوضع في القدر حتى ينضج وذلك لمدة 4 دقائق تقريباً على كل جانب تبعاً لسماكة قطع الستيك وللتقديم يوضع الأرز في طبق ومن فوقه يوضع الستيك |
|
11-05-2009, 03:25 PM
|
#2 |
|
|
رد: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ
روعه وذوق يسلمو تحيتي لك |
|
11-05-2009, 03:59 PM
|
#3 |
|
|
رد: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ
الله يسلمك ياقلبيييييييييييييييييييييييي
|
|
02-14-2010, 08:07 PM
|
#4 |
|
|
رد: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ
امممممم باينة انهل كثير حلوة
|
|
11-28-2010, 12:20 PM
|
#5 |
|
|
رد: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ الكر
 يسلمو على الموضوع الحلو ...  تقبلي مروري ... الوردة الجورية |
فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ الكر