 |
  |
|
|
|
11-23-2009, 11:41 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
البلاليط
المقادير ::2kqfby1: نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) . ملعقتان كبيرتان من السكر . ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون . ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع . 4 – 6 ملاعق كبيرة زيت . ماء مغلي . بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود . الطريقة ::2kqfby1: 1- يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى . 2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء . 3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق . 4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) . 5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض .  وبالعافيه حبايبي:2kqfby1: ****************************** ****************************** ************** :11_1_207[1]::icon_cool::11_1_207[1]: مواضيع ذات صلة |
|
11-23-2009, 01:00 PM
|
#2 |
|
|
رد: البلاليط اكله كويتيه قديمه
اتمنى اذا عجبكم اتقيموني
|
|
11-23-2009, 01:15 PM
|
#3 |
|
|
رد: البلاليط اكله كويتيه قديمه
هني وعافية ومشكورة على البلاليط
|
|
11-23-2009, 02:12 PM
|
#4 |
|
|
رد: البلاليط اكله كويتيه قديمه
ابلة نورة
العفوا ياقلبي |
|
11-24-2009, 01:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: البلاليط اكله كويتيه قديمه
بلليطنا ما فيها بيض
بس طعمها جنن سلمين غاليتي |
البلاليط اكله كويتيه قديمه