 |
  |
|
|
|
|
|
|
06-11-2008, 12:15 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 فطيرة محشوة باللحم المقادير 1- الحشو المكونات لحم مفروم ناضج بيض مسلوق مُقطع صغير جبن موتزاريلا مبشور 2- العجين 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 2/1 2 كوب دقيق عادي 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل . - يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) . - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر. - يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور. - تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) . - هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت - ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم بالأعشاب و جبن الريكوتا و قطع من الدجاج المسلوق و تُزين بصلصة الطماطم. وبالف هناااااااااااااااااااااااااااا ااا قواعد ما قبل تأسيس المنزل التعديل الأخير تم بواسطة {}{عذب الكلام}{} ; 06-11-2008 الساعة 12:57 AM. |
|
06-11-2008, 12:53 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة محشوة باللحم
مرة روووووعة قلبي ...
/////////////////////// بس ياليت تدعمي موضوعك بالصور احسن ^_^ عشااااان كذا اسمحي لي ازين موضوعك ^_^ |
|
06-11-2008, 01:55 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة محشوة باللحم
روعه الفطيره
مشكوررهـ حياتي التمر بالبسكو يت |
|
06-11-2008, 09:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة محشوة باللحم
تسلمى عذب حبيبتى والف شكر لك على الصورة
تشكيلة شموع رائعة |
|
06-11-2008, 09:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة محشوة باللحم
تسلمى حبيبتى ميرندا على المرور العطر
حمامات من زجاج ساحرة |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فطيرة بالجبن و البيض | توئمي مومو | ساندويتشات ومعجنات | 6 | 10-08-2011 04:31 AM |
| فطيرة بالجبنة | عطـر الـورد | ساندويتشات ومعجنات | 3 | 09-15-2011 03:05 PM |
| فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات | دلع الحلوة | ساندويتشات ومعجنات | 6 | 09-06-2011 09:10 PM |
| كبيبة فراخ محشوة باللحم المفروم | احلام شاعرة | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 2 | 08-21-2011 07:34 PM |
| فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات | توئمي مومو | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 3 | 08-06-2011 06:37 PM |
فطيرة محشوة باللحم
