مكرونة على الطريقة الخليجي
المكونات : 500 جم من المعكرونة من أي نوع 4 قطع من صدور الفراخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة 15 ورقة من أوراق الكاري 2 ملعقة صغيرة من البهارات الخليجية 2 بصل مقطع 3 فص ثوم مفري 1 ملعقة صغيرة من الكركم 1 كوب من الطماطم المقطعة 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 2 ملعقة صغيرة من السكر 2 ملعقة كبيرة من الخل ملح وفلفل 500 مل من الماء زبد طريقة التحضير : يوضع الماء والملح في قدر كبير على النار ويترك حتى يغلي تضاف المعكرونة وتقلب حتى لا تلتصق ببعضها وتترك على النار لمدة 12 دقيقة تقريباً وفي نفس الوقت يوضع الزبد في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل يضاف للزبد الكركم والبهارات الخليجية وحمر الخليط لمدة 2 دقيقة أخرى ثم تضاف قطع الدجاج والثوم ويقلب الخليط على النار وبعد 5 دقائق يضاف الهيل والسكر والخل والطماطم وأوراق الكاري ويتبل الخليط بالملح والفلفل يصب الماء في القدر ويترك الخليط ليغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبمجرد نضوج المعكرونة تصفى ويضاف إليها خليط الدجاج يقلب الخليط ويصبح جاهز للتقديم . اتمنى اشوف ردود حلوة:0108: ... |
رد: مكرونة على الطريقة الخليجي
جزاك الله كل خير على الوصفةالشهية و الرائعه والمميزه بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك المبذول الرائع والمميز بنتظـــــار جديدك |
رد: مكرونة على الطريقة الخليجي
ينقل لقسم المعجنات |
رد: مكرونة على الطريقة الخليجي
|
رد: مكرونة على الطريقة الخليجي
http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif
يسلمو على الموضوع الحلو ..... http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.