اسهل مكرونة بالبيشاميل بالضور خطوةخطوة
http://www.600kb.com/upjpg/Fic75618.jpg المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو.. طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل http://www.600kb.com/upjpg/WYm75687.jpg نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب http://www.600kb.com/upjpg/BT975828.jpg ثم الطماطم و تقلب جيدا http://www.600kb.com/upjpg/yk975828.jpg ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة ثم نضيف الصلصة http://www.600kb.com/upjpg/5o575828.jpg و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو http://www.600kb.com/upjpg/Qzc75828.jpg نضيف الطحين مع الحليب عالبارد http://www.600kb.com/upjpg/Qa876014.jpg يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا http://www.600kb.com/upjpg/uOt75828.jpg ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل http://www.600kb.com/upjpg/Fh175828.jpg نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة http://www.600kb.com/upjpg/CzB75828.jpg نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا http://www.600kb.com/upjpg/h3W75828.jpg نوزع الجبنة المبشورة فوقها http://www.600kb.com/upjpg/f3675828.jpg ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوي قبل التقطيع http://www.600kb.com/upjpg/8yg75828.jpg انشاء الله تعجبكم.... |
رد: اسهل مكرونة بالبيشاميل بالضور خطوةخطوة
جوووووووووووونان تسلم الأيادي
|
رد: اسهل مكرونة بالبيشاميل بالضور خطوةخطوة
يمم
|
رد: اسهل مكرونة بالبيشاميل بالضور خطوةخطوة
تسلم ايديكي
|
رد: اسهل مكرونة بالبيشاميل بالضور خطوةخطوة
يسلمو قلبو وتسلم يدك ويعطيك ربي ألف عأأأأأأفيه |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:38 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.