بيكاتا الدجاج والمشروم بالصور
 

http://img186.imageshack.us/img186/7364/25255fuh7.gif



طبق ايطالي مميز بطعمه وشكله





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...54e9747c1e.jpg





بيكاتا الدجاج بالمشروم




ارجو ان ينال استحسانكم








الطريقة سهلة كتير






كيلو صدور دجاج تشرح شرائح رفيعة جدا
ثم تتبل بالليمون والفلفل الاسود والملح



تنقع في الثلاجة ساعة





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...92aaebea1e.jpg




نسيح ثلاث ارباع اصبع زبدة




http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...fc9c631b4f.jpg





ثم نبدأ بقلي شرائح الدجاج





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...c28101c6d9.jpg





قلي خفيف ويصف الدجاج في صينية الفرن
ثم نضع فوقهم علبة فطر مقطع





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...09c5de65a6.jpg





في نفس زبدة القلي نحمس 3 اسنان ثوم مطحون





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...50efbf9e90.jpg





ثم نضع3 ملاعق طحين ونحمسهم ثم نصب فوقهم 5 اكواب حليب حار
ويحرك بشكل سريع في مضرب البيض اليدوي حتى لا يتكتل





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...8b8a0d224f.jpg




ونضع عليه حبة ماجي وملعقتين صويا صوص ورشة ملح ويحرك حتى الغليان





( اذا تكتل الطحين فما عليك الا ان تخفقيه في الخلاط )


يصب الصوص فوق الدجاج والفطر ويغطى بقصدير



http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...06df4708aa.jpg





ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة



اصبحت الان الصينية جاهزة
وياسلام عالريحة بتفتح النفس





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...d78be291ed.jpg





تقدم مع الرز الابيض





http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up...7a87fc7860.jpg



http://dc02./i/00702/ml175alu5gff.gif

رد: بيكاتا الدجاج والمشروم بالصور
 

رد: بيكاتا الدجاج والمشروم بالصور
 

يسلمووووو

رد: بيكاتا الدجاج والمشروم بالصور
 

يسلموووو

رد: بيكاتا الدجاج والمشروم بالصور