شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
منقوووول
المقادير: 500غ شخشوخة 2 كغ لحم بقر 3 حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم 2 ملاعق زبدة 100غ زبدة حمص الطريقة: - المرق : - ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء . - عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم . - كيفة طهو الشخشوخة : - أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج . - بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم . |
رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
مشكوره
|
رد: شخشوخة اكلة شعبية جزائرية
مشكوره تسلم يديك
|
رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
|
رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
يعطيك الصحة
تعرفي نحب الشخشوخة بزاف |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:34 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.