اكلة بتجنن من تراثنا الاردني
 

الجعاجيل
المقادير
1- 6 بيضات
2- 4 بصلات مفرومه
3- بصل اخضر مفروم
4- بقدونس مفروم
5 عرقين نعنع مفروم
6- طحين
7- زيت زيتون
8- ملح وفلفل وماجي وبهارات
9- لبن
الطريقه

نضع البصل ونضع زيت الزيتون فوقه ونضع عليه البهارات والماجي و الملح والفلفل حتى يستوي
نضع فوقه البصل الاخضر وبعد عشر دقايق نضع البقدونس والنعناع
مع البصل ونحركه
لمدة 10دقايق
نسكب الخليط في وعاء ونضع 5 بيضات ونحركه جيدا وثم نضه الطحين حتى يتماسك الخلطه
نضع على اللبن بيضه وملح ونخلط اللبن على المونيلكس

ونضع اللبن على الغاز ونحركه حتى يغلي ونوخذ ملعقه صغيره ونوخذ من الخليط ونقطعه ونضعه على اللبن ووهكذا حتى نفاذ الكميه


والف صحه :009::11_1_123[1]::11_1_202[1]:

رد: اكلة بتجنن من تراثنا الاردني
 

ياااااااااااااااااااا سلام
بموت فيها

رد: اكلة بتجنن من تراثنا الاردني
 

رد: اكلة بتجنن من تراثنا الاردني
 

رد: اكلة بتجنن من تراثنا الاردني