كبدة إسكندراني
 

http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/17/...w8mfic.jpg/jpg

1/2 كيلو كبدة طازجة شرائح
2حبة فلفل أخضر مقطعة
فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
5فص ثوم
حبة طماطم مقطعة صغيرة
3 ملاعق كبيرة خل
عصير حبة ليمون
زيت زيتون
ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة)



تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة
يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً
نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة )
نضيف الكبدة
وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة
نقلب قليلاً على نار هادئة
وتقدم

رد: كبدة إسكندراني
 

رد: كبدة إسكندراني
 

رد: كبدة إسكندراني
 

رد: كبدة إسكندراني