ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير:

بادنجان

لحمة مفرومة

بندورة حب

نعنع

فلفل اخضر

ملح

بهارات

مكعبات مرق دجاج

فلفل اسود

مرق او ماء

زيت للقلي

الطريقة:

نغسل البادنجان ونقشره ونطقع بشكل طولي

نقلي البادنجان حتى يحمر

نحضر اللحمة المفرومة نضعها بالمقلاة نقليها حتى تنضج

يضاف عليها مكعبات مرق الدجاج

ملح

بهارات

فلفل اسود
تقطع البندورة بعد تقشيرها قطع صغيرة وتضاف الى اللحم

يضاف النعنع ناشف او اخضر

ويقطع قرن فلفل اخضر ويضاف عليها

تترك حتى تنضج تماما

بعد ذلك تفرد طبقة اولى من البادنجان المقلي

فوقعا طبقة خليط اللحمة

ثم طبقة اخرى من البادنجان

توضع الصينة بالفرن حتى تنضج تماما ثن يتم تحميرها الوجه

وبالهنا والشفا