كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه)
1 مرفق
الطريقة الافضل لاعداد النمورة الشهية .. ركزوا بالمقادير والمعلومات لكي تبدعوا في اعدادها من اول مرة ..
ملف مرفق 53362 المقادير: - 5 أكواب سميد. - 2 ونصف كوب سكر. - 1 كوب زبدة أو سمنة ذائبة. - 1 كوب حليب. - 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر. - 1/2 كوب لوز مقشر للزينة. - 1 كوب لبن. - 1 كوب ماء بارد. - طحينية لمسح الصينية. - ملعقتان صغيرتان من مسحوق البايكنج باودر. الطريقة: - يخلط السميد مع السكر في وعاء. - تذوب الزبدة أو السمنة وتصب فوق السميد وتفرك باليد ليتشرب الزبدة أو السمنة ويوضع جانباً مدة ساعة. - يفرك السميد ثانية بضع دقائق ويضاف إليه اللبن والحليب والبايكنج باودر وماء الزهر ويعجن . ثم يضاف إليه كوب الماء البارد ويخلط جيداً. - تدهن الصينية قطرها 35-40 سم تقريباً بالطحينية ويوضع فيها العجين ويصقل باليد متساوياً. - يسلق اللوز ويقشر ويرصف على وجه العجين بشكل منسق, تترك الصينية على جنب لترتاح مدة ساعة أو ساعتين . - توضع الصينية في فرن حرارته 400 ف. حتى يحمر الوجه مدة نصف ساعة تقريباً أو مايزيد إلى 45 دقيقة . ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد . - يصب عليها القطر الساخن . - تقطع وتقدم باردة في طبق التقديم. مقادير القطر: - 1 ونصف كوب من الماء. - 2 ونصف كوب من السكر. - ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد. - ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة تحضير القطر: - يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه. - ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء . - يترك القطر يغلي حتى يتكثف . - يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض . - يسكب القطر على وجه النمورة الباردة قبل تقطيعها |
رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه)
يسلموووووووووووووووووووووووووو وو
|
رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه)
مشكوووووووووووره حياتي
|
رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه)
شكرا حبيباتي على مرووركم الحلو
|
رد: كيف نجهز النمورة الشهية (هريسه)
شكرا ياعسل |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:47 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.