سلطة السبانخ واو
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...la-smaller.png
المقادير : (150 غرام) 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد 1 ورقة غار 225 غرام أوراق سبانخ طازجة 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى أنصاف دوائر 115 غرام توت أرض طازج 450 مل (2 كوب) مرقة دجاج طازجة مكعبات خبز توست محمص للزينة الصلصة: 1 ملعقة طعام خل توت 2 ملعقة شاي عسل صافي 4 ملعقة طعام زبادي طازج طريقة التحضير : 1- ضعي صدور الدجاج في مقلاة واسكبي عليها مرق الدجاج وأضيفي ورقة الغار. اتركيها حتى الغليان ثم غطيها ودعيها تغلي برفق لمدة 15-20 دقيقة مع قلبها في منتصف المدة حتى يستوي الدجاج تماماً. اتركي الدجاج ليبرد في السائل. 3- صفي صدور الدجاج ثم جففيها على ورق طبخ مصاص. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم رتبيها على شكل مروحة فوق السبانخ والبصل وزينيها بتوت الأرض. 4- لصنع الصلصة اخلطي كل مقادير الصلصة مع بعضها في وعاء صغير. 5- رشي ملعقة مليئة بالصلة فوق كل صدر من الدجاج وطعميها بالملح وحب الفلفل الوردي المطحون. 2- رتبي أوراق السبانخ على 4 صحون تقديم وضعي فوقها البصل. ثم غطيها واتركيها جانباً.قدميها مع مكعبات الخبز المحمص. |
رد: سلطة السبانخ واو
تسلم الايادي ياقلبي
|
رد: سلطة السبانخ واو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:37 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.