ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   لكسكس المغربي ب 7 خضار (https://fashion.azyya.com/131422.html)

صفاء13 03-30-2010 06:45 PM

لكسكس المغربي ب 7 خضار
 

المقادير:

1 كيلو كسكس
2 كيلو لحم
4 حبات جزر
4 حبات لفت
4 حبات كوسة (قرع أخضر)
2 حبة طماطم من دون قشر مقطعة صغير
2 حبة بصل مقطع طويل
250 قرع أحمر (دبة)
كأس صغير زيت
2 ملعقة سمن بلدي
1 ملعقة زنجبيل مطحون
1 ملعقة فلفل مطحون
قليل من زعفران حر
ربطة صغيرة كزبرة خضراء بقدونس
ملح حسب الذوق
4 لتر من الماء


الطريقة:

في قدر(المعد لعمل الكسكس يشبه قدر المانتو) فوق النار يوضع اللحم والبصل والبهارات والملح والزيت ويترك الكل يتشحر قليل تم يضاف الطماطم يترك قليلا ثم نضيف الماء تم الخضار
أما بالنسبة للكسكسي وضع في صحن كبير ويغسل أو يرش بالماء حسب نوعية الكسكس ثم يدهن بقليل من الزيت ويوضع في الكسكاس فوق قدر المرق ويترك حتى ينضج بالبخار ويصب ثانيا في الصحن يحل باليد ويضاف إليه الماء والملح ثم يرجع مرة ثانية في الكسكاس وهكدا مرة ثالثة
عند التقديم يفرش الكسكس في صحن مستدير و يفضل أن يكون من الفخارو يسقى بالمرق وتوضع فوقه قطع اللحم في الوسط ويزين بالخضار

[IMG]:icon_surprised:[/IMG]
بالهنا العافية

زهرة الجزائر 03-30-2010 09:36 PM

رد: لكسكس المغربي ب 7 خضار
 
امممممم لذيذة
http://www.rjeem.com/uploader/files/...1213606244.gif

تقبلي تحياتي و مروري
....زهرة الجزائر.....

http://img214.imageshack.us/img214/9688/tq6mn4m5wi2.gif

ماري بيل 03-30-2010 09:50 PM

رد: لكسكس المغربي ب 7 خضار
 
مشكووووووووووووووووورة المغربية ديالناااااااااا

صفاء13 03-31-2010 02:16 PM

رد: لكسكس المغربي ب 7 خضار
 
thank youhttp://angelique13127.a.n.pic.center. net/h92x90im.gif

ٱڔۉجــهٌہّツ 03-31-2010 02:18 PM

رد: لكسكس المغربي ب 7 خضار
 
http://up.bentvip.com/up/20081029114647.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:10 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0