تشيز كيك لونين وطبقتين
 

[IMG]C:\s and Settings\MOHAMEED495\My s\My Pictures[/IMG]

المقادير:

واحد ونصف علبة بسكويت شاي مطحون
أصبع زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
تخلط هذه المقادير مع بعض وترص في قالب متحرك القاعدة ويوضع في الثلاجة

مقادير الخلطة:

2 ظرف دريم ويب
كأس ماء بارد
علبة جبنة كريم قابلة للدهن 200 جرام أي نوع
2 علبة قشطة المراعي الطازجة 170 جرام
علبة حليب محلى مركز كبيرة
2ملعقة جيلاتين كبيرة بدون نكهة
3/1 كأس ماء ساخن
3 ملاعق كاكاو بودرة

الطريقة:

أولا: نقسم المقادير الى نصفين ماعدا الكاكاو

ثانيا: نذوب الجيلاتين في الماء الساخن جيدا ثم نضع نصفه في الخلاط ونضع عليه القسم الأول من المقادير ونخلط الجميع جيداثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت بهذا الشكل



ثالثا: نضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين تقريبا أو حتى تجمد الطبقة البيضاء

رابعا: نخلط القسم الثاني من المقادير في الخلاط مع باقي الجيلاتين والكاكاو البودرة فتكون الخلطة بنية الون ونسكبها على الطبقة الأولى كما في الصورة



خامسا: نضع القالب في الثلاجة الى الغد
وعند فتح القالب يكون بهذا الشكل



نزين القالب بالشكولاتةالمبشورة حسب الرغبة





يقطع ويقدم





وبألف عافية

رد: تشيز كيك لونين وطبقتين
 

رد: تشيز كيك لونين وطبقتين
 

رد: تشيز كيك لونين وطبقتين
 

مشكوره حبيبتي