المعكرونة بالبشاميل
http://photos.azyya.com/store/up1/080720101851S0Cd.gif المعكرونة بالبشاميل المقادير: 1كيلو مكرونة مشكلة ماء لسلق المكرونة بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت ) نصف كيلو لحمة مفرومة بصلة كبيرة فص ثوم صغير 2 حبة طماطم متوسطة بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم ) 2 ملعقة طعام زيت - للبشاميل : كاسة سمن نباتي 2 ملعقة دقيق أبيض ملح و فلفل أسود 2 كأس حليب سائل صينية مستطيلة الطريقة: - نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف البهارات و الطماطم و تقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي . - نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات . - لعمل البشاميل : - نقوم بتسييح السمن على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر . - نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعه على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات , يجب ان يكون الحليب دافئ . - نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل . - نصفي المعكرونة من الماء ثم نضع نصف كمية المكرونة فوق البيشاميل ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل . - نضع من فوق البشاميل صفار بيضة ممزوجة بقليل من الملح . - نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي و تقدم ساخنة . http://photos.azyya.com/store/up1/080720101851S0Cd.gif |
رد: المعكرونة بالبشاميل
youuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup
يالله شو بحبا للمعكرونه تسلمي ع الوصفة الحلوة متلك |
رد: المعكرونة بالبشاميل
يسلمووووووووووووو
|
رد: المعكرونة بالبشاميل
مشكورة* ليليا ليولة* على المرور يا عسل
|
رد: المعكرونة بالبشاميل
مشكورة *ورد الورود* على المرور الذي نور الصفحة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:46 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.