القواعد الأساسية للتعامل مع العطار
http://files.fatakat.com/2010/5/1272960404.gif
http://www.aleqt.com/a/214462_27589.jpg القواعد الأساسية للتعامل مع العطار خبير الأعشاب أشرف العناني قواعد أساسية للتعامل مع العطارين وقد سبق أن نوهت بأن العطارة مهنة شريفة وكي نضمن الحصول علي أعشاب مضمونة ومأمونة علينا أن نتبع الآتي : علينا في البداية اختيار العطار الموثوق به في الحي أو المدينة أو القرية وهذه الثقة يكون العطار قد اكتسبها بناء علي احتكاكات الناس معه وتجاربهم معه وفي بعض الأحيان مع أبيه وجده لان معظم العطارات تكون متوارثة ويجب في هذه النقطة أن أشير إلي أن اختيارنا يجب أن يكون مبني علي أمانته ونظافة محله وبضاعته وليس علي قيمة البضاعة فأغب العطارين الذين يبيعون أصناف رخيصة يجلبون أنواع غير فعالة وتالفة .. نظافة المحل والعاملين به شرط أساسي ولاحظ أيضا وضع كل عشب في مكان مخص ونظيف لا تشتري الأعشاب مطحونة بل اشتريها علي هيئتها الخام كما يقولون في مصر " حصى " واطحنها في المنزل وان تعزر وجود مطحنة لديك دعه هو يطحنها لك بعد معاينة الأعشاب الخام علي أن يتم الطحن أمامك الأعشاب التي بها زيوت طيارة مثل الينسون و الكراويا والبابونج تستطيع تميز الجيد منها من الرديء عن طريق الرائحة القوية .. اطلب منه عينة وافركها بيديك فان كانت رائحتها قوية فهي جديدة وصالحة وان كانت غير ذلك فلا تشتريها الأعشاب التي تستعمل جذورها لاحظ عدم وجود تسوس بها والسوس يظهر علي شكل خروم صغيرة يمكن ملاحظتها عندما تطلب عينة من الأعشاب التي تريد شراؤها لاحظ عدم وجود أعشاب غربية معها وبالنسبة للحبو الصغيرة مثل الكمون مثلا لاحظ عدم وجود حبوب غريبة فبعض العطارين يلجأ ون إلي غش الكمون بإضافة القليل من الكراويا نظرا لارتفاع سعر الكمون وتشابه الحبتين في الشكل فلاحظ ذلك احرص أن يكون حرصك علي كل ذلك بشكل دبلوماسي دون أن تجرح العطار أو تستفزه حتى تحصل علي كل ما تريد بمودة وحب ... مع خالص تمنياتي لكم بالتوفيق وافر الصحة والعافية |
رد: القواعد الأساسية للتعامل مع العطار
|
رد: القواعد الأساسية للتعامل مع العطار
مشكوره
|
رد: القواعد الأساسية للتعامل مع العطار
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:27 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.