| اصعب دمعه |
05-09-2010 02:46 PM |
فتة الدجاج
* المقادير: - دجاجة- رغيفان خبز عربي أو تنور- علبة روب- عصير ليمونه- 3 ملاعق هردة (طحينة)- زيت زيتون- شدة بقدونس- ملح بهارات- فصوص ثوم مدقوق- بصله مقطعة* التحضير: - اسلقي الدجاجة بالماء والملح والبهارات والبصل.- بعد ذلك أزيلي العظم منها وقطعيها قطع صغيرة.- احفظي كوب من ماء السلق..وحمري قطع الدجاحه قليلا على النار.- قطعي الخبز واقليه فى زيت الزيتون.- أعملي خلطه من الثوم المدقوق والروب والهرده والبقدونس المفروم وعصير اليمون.- صفى الخبز في قاع أناء التقديم ورشيه بماء الدجاج.- رصي عليه قطع الدجاج ثم اسكبي عليه الخلطه بالتساوي.- زيني السطح بالبقدونس المفروم وحبات الزيتون.
http://www.sonara.net/Files/20100504-93739701126116.jpg |
