كبسة الحم على الجمر بدون ماء
كما تشاهدون بالصور التاليه
إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن http://www.rakwolf.org/images/b49on8bllvd5ri3rrm1.bmp المقادير : لحم هرفي , فقع , رز الوليمه بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل http://www.rakwolf.org/images/rby7nj1l3fpxqbrqczb.bmp نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم كما بالشكل التالي: http://www.rakwolf.org/images/5mr0cjexn3m9rdhko7ma.bmp إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء http://www.rakwolf.org/images/dmrp83dgx9fd3d0uv1s.bmp نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه http://www.rakwolf.org/images/gi55g9k5ul2d56jjnk1b.bmp نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر http://www.rakwolf.org/images/dy0abzt6r6fznfxczp6q.bmp اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز http://www.rakwolf.org/images/qgxlspn2qola5nw3oert.bmp وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون http://www.rakwolf.org/images/yx0xg4qw9ei1vgizqa4.bmp وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر http://www.rakwolf.org/images/wpw3kxfieknco098m40b.bmp بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة http://www.rakwolf.org/images/bc8hs3cycczx5n3w33pd.bmp وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه http://www.rakwolf.org/images/h3p492yu58ohc620c7c.bmp http://www.rakwolf.org/images/43xuc8vfsd44qwnbcb8.bmp http://www.rakwolf.org/images/54rdepch7wc9tvajg40c.bmp بالصحه والعافيه |
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
ام
شكلها روعه ربي يسلمك يالغلا |
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
يعطيكي العافية
|
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
اقتباس:
|
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:42 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.