ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب البديل (https://fashion.azyya.com/41)
-   -   الزعفران ..... (https://fashion.azyya.com/161442.html)

دلوعه حمودي 07-18-2010 06:07 PM

الزعفران .....
 
الزعفران .. غذاء ودواء

http://photos2.azyya.com/store/uploa...25da2a5964.gif

http://photos2.azyya.com/store/uploa...9668de6314.gif


يعتبر الزعفران أحد أهم المواد الطبيعية المنكهة والملونة وأغلاها ثمنا..
ولا بأس من تصنيفه غذائيا ضمن مجموعة المنكهات الغذائية حيث يعتبر من أهمها قاطبة..
ويذهب البعض إلى تصنيفه ضمن قائمة التوابل.

وقليلة هي المناطق التي ينتج فيها الزعفران, في أسيا يزرع في كل من إيران وبعض أجزاء من افغانستان بالإضافة إلى إقليم كشمير وفي أوروبا تشتهر إسبانيا بإنتاجه.‏



http://photos2.azyya.com/store/uploa...25da2a5964.gif

استعمالاته وفوائده:‏

من استعمالاته صبغ الأنسجة حيث تفرز مادة الزعفران عند غليها بالماء لونا أصفر مائلاً للحمرة فيما يستخدمه البعض شرابا ساخنا بعد غليه بالماء أو إضافته إلى الشاي عند تحضيره كما أن للزعفران استخدامات في مختلف الوصفات وأنواع الحلويات الشرقية باعتباره منكها غذائيا مميزا وتستخدمه بعض الشعوب بإضافته إلى الرز المطبوخ اذ يكسبه لونا عنبريا جذابا فضلا عن النكهة المميزة التي يشتهر بها الزعفران إلا أن استخداماته سجلت العديد من الفوائد نذكر منها في هذا المجال:‏

- يعتبر الزعفران مادة منبهة عصبية لطيفة على العموم.‏
- يساعد الكبد في القيام بوظائفه ما يجعله مقوياً عاماً للكبد.‏
- فاتح للشهية ومدر للطمث عند النساء.‏
- يعتبر من المنشطات الأساسية والطبيعية للتقوية الجنسية عند الرجال.‏
- يدخل في مستحضرات التجميل عند النساء حيث يمنح البشرة نضارة.‏
- مقو لعمل المعدة ومضاد للتشنجا المعوية.‏
- يفيد في تخفيف حالات الربو عند المصابين.‏

مرجانة البحار 07-21-2010 03:11 AM

رد: الزعفران .....
 
موضوعك رائع يا قلبي ..
نتظر منكِ المزيد عزيزتي ..

sasa73 11-27-2010 09:03 PM

رد: الزعفران .....
 
نتظر منكِ المزيد عزيزتي

ام نورا 11-27-2010 09:08 PM

رد: الزعفران .....
 
http://alfnon1.net/upload/wh_31656424.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:22 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0