ميل فوي من خضار الصيف
وقت الإعداد: 30 دقيقة وقت الطهي: 5 دقائق المكونات لأربعة أشخاص: - ملعتين من الموتزاريلا. - 4 ثمرات طماطم متماسكة وذات رائحة نفاذة - 1 حبة باذنجان - 2 ثمرة بصل صغير الحجم. - 6 ملاعق من زيت الزيتون. - ريحان طازج - توابل الأوريجانو - الملح والفلفل. التحضير: 1- تغسل الطماطم وتقطع إلى شرائح ثم توضح في وعاء. ويرش عليها الملح والفلفل وتوابل الأوريجانو. 2- يسكب عليها كمية بسيطة من زيت الزيتون وترك منقوعة لمدة 30 دقيقة. 3- يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح. ويرش عليه الملح ويترك لمدة 20 جقيقى, ثم تفرك الشرائح ويرش عليها الفلفل. 4- يقشر الاوريجانو ويقطع. 5- يتم تسخين ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل، ويقلب بسرعة ثم يتم إنزاله من على النار. ويحفظ جانباز 6- وفي نفس الزيت، يتم تحمير شرائح الباذنجان على كلا الجانبين ثم توضع الشرائح على ورق المطبخ لكي يمتص الدهون الزائدة. 7- تصفى الموتزاريلا وتقطع إلى شرائح. 8- شكلي الميل فوي بطريقتك عن طريق وضع شرائح الطماطم والموتزاريلا والباذنجان واحدة فوق الأخرى. 9- في طبق ما، إمزجي الزيت الباقي مع البصل والملح والفلفل واسكبيه على الميل فوي. 10- وأخيرا ضعي بعض وريقان الريحان على صنع يديك. نصيحة: يمكنك وضع الميل فوي في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وذلك ان كنتي تفضلينه ساخن :10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]: |
رد: ميل فوي من خضار الصيف
يعطيكِ العافيه
|
رد: ميل فوي من خضار الصيف
يسلمو ياقلبي
|
رد: ميل فوي من خضار الصيف
اقتباس:
|
رد: ميل فوي من خضار الصيف
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:01 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.