عجينة الكليجة العراقية
المقادير:
*2 كيلو طحين او دقيق *1 ملعقة كبيرة خميرة لتخمير العجين *1 كوب ماء دافئ *1 كوب حليب *دهن او سمن *1 ملعقة صغيرة هيل *1 ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشو : *2 ملعقة كبيرة جوز الهند *1 ملعقة صغيرة سكر *1ملعقة صغيرة هيل *1 ملعقة صغيرة سمسم مطحون *1 ملعقة صغيرة سكر *تمر مقلي بالسمن طريقة التحضير: *يتم وضع الطحين في وعاء عميق *من ثم يضاف اليه الهيل و الملح و السمن و الحليب و تعجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينة متماسكه *من ثم تضاف اليه الخميرة المجهزة و يعجن مره اخري *توضع عجينة الكليجة في مكان دافئ حتى تختمر *ثم يخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم حتي تجهز الحشوه *تقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و توضع الحشوة المجهزة في عجينة الكليجة العراقيه http://helwa.makcdn.com/Components/T...ortImage.ashx? |
رد: عجينة الكليجة العراقية
روعة يسلمو
|
رد: عجينة الكليجة العراقية
شكرلكم
|
رد: عجينة الكليجة العراقية
|
رد: عجينة الكليجة العراقية
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:05 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.