ورق عنب
 

ورق عنب

المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح اليمون .
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح اليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير اليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف اليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن نتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح اليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
11- يقدم وبالهناء والعافية

رد: ورق عنب
 

^__________________^

رد: ورق عنب
 

يسلمو الصراحه حبيت الطريقه كتير

رد: ورق عنب
 

بجربها .. يعطيج ألف عافيه

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

يم يم

روعة

رد: ورق عنب
 

يسلمو على المرور الكريم

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

بصراحه طريقه تجنن واكيد الطعم احلى

رد: ورق عنب
 

يعطيك العافيه

رد: ورق عنب
 

مشكورة

رد: ورق عنب
 

تسلمين ياقلبي

رد: ورق عنب
 

روعه

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

يسلمو

رد: ورق عنب
 

تسلم ايديكي

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

تسلم الأيادي

رد: ورق عنب
 

واو
يالبى الورق عنب فديته..

رد: ورق عنب
 

يسلمو

رد: ورق عنب
 

تسلم الايادى

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

رد: ورق عنب
 

تسلمو لي ع المرورخواتي