المنسف الاردني من الاخر
المكونات المطلوبة:
http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-139111.jpg 2) لحم غنم ( 4 كيلو ) 3) لبن رايب 1 كيلو 4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت ) 5) مكسرات للتزين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو ) 6) ضمة بقدونس 7) خبز شراك أو مشروح 8) مكعبين ماجي 9) القليل من السمن البلدي ) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا http://akhawat.islamway.com/forum/up...157.jpghttp:// نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف البن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-139192.jpg هذا الجميد بعد الخلط http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-139227.jpg ) نسلق الحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ... http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-137609.jpg ) نضيف البن أو الجميد بعد استواء الحم ونتركه حتى يغلي http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-137644.jpg http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-137669.jpg ) نغسل الارز ونقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-138328.jpg بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-137731.jpg بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-137813.jpg ) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة مع عدة اكواب من شوربة البن التي حضرناها ونضعه تحت الارز نصف الحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها http://akhawat.islamway.com/forum/up...678-139587.jpg سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم http://shots.ikbis.com/image/98501/screen/_________.jpg وصحتين وعافية |
رد: المنسف الاردني من الاخر
يسلموا ايديكي
|
رد: المنسف الاردني من الاخر
يسلمو
|
رد: المنسف الاردني من الاخر
|
رد: المنسف الاردني من الاخر
تسلمي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:00 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.