ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - صينيه الحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه بالصور

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل الحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة الحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى الحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف البن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع الحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

الحم المفروم بصلصه البيتزا
https://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg
نضع طبقه البشاميل
https://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
https://www.alfrasha.com/up/82245284015423569.jpg
رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
https://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg