البوراك الجزائري
 

https://islam.maktoob.com/ramadan/fil...3c4e25ceed.jpg



المقادير

6 ورقات بوراك الجلاش
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

الطريقة

1 نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. .2
نغسل البقدونس ونقطعه. .3
نضع الحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. .4
نرحي البطاطس بعد النضج. .5
نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة. .6
بالصحة والشفاء{منقول}

رد: البوراك الجزائري
 

شكرا جزيلا على الوصفة وفي كتير وصفات يستبدلوا الحم المفروم باشياء اخري
مشكورة مرة تانية وفي انتظار جديدك

رد: البوراك الجزائري
 

تعرفي حنونتي نموت عالبوراتك فالفطور ناكل 3 4 حبات بوراك مع زوج مغارف
شربة ههههههه مشكورة على الوصفة وصح رمضانك يا احلى ميمي

رد: البوراك الجزائري
 

رد: البوراك الجزائري