ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - çççç أكلات ليبية بالصورةçççç المبطن çççççççç

المبطن " البطاطا المبطنة "
وهي من أهم الاكلات الليبية التي نقوم بعملها في شهر رمضان وفي مناسبات الافراح
وطريقة عملها بسيط وهي كالآتي

المكونات :
بطاطا حجم كبير تقشر وتقطع الي حلقات , لحم مفروم , بصل مفروم ناعم , معدنوس مفروم ناعم , معجون طماطم , توابل { فلفل احمر وقرفة وبزار وفلفل أسو مطحونين } ملح , سمن , بقسماط ناعم , بيضة

الطريقة:
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا
https://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1941.imgcache
تقطع البطاطا حلقات بهذا الشكل و يوضع بهااالحشو
https://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1942.imgcache
تغطي بقطعة اخري من البطاطا و تصبح مثل الساندوتش { الحشو في المنتصف }
https://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1943.imgcache
تغطس في البيض المخفوق ثم تغطي الجوانب بالبقسماط
https://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1944.imgcache
تقلي في زيت حار وغزير
https://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1945.imgcache
عند نضج ترفع من النار وتوضع علي ورق امتصاص الزيوت وتقدم
https://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1946.imgcache
وبالهناء والشفاء