فطائر الحمة المفرومة
http://www.3mints.info/upload/uploads/d4f7a47e3f.gif
فطائر الحمة المفرومة http://www.3mints.info/upload/uploads/1766a57ec2.jpg المقادير: مقدار من عجينة الفطائر الجاهزة . ربع كوب من طحينة . نص كيلو من لحم مفروم . نصف كيلو من البصل مفروم . صفار بيض . ربع كوب من الصنوبر . ملح . بهارات ( هال -فلفل أسود- كزبرة- ) . طريقة التحضير: يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر. تضاف له الحمة المفرومة والبهارات والملح والصنوبر وتقلب على النار قليلاً. تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد. تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم. تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير. توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين. تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر. م ن ق و ل |
رد: فطائر الحمة المفرومة
تسلمي
|
رد: فطائر الحمة المفرومة
اقتباس:
http://ube.azyya.com/uploads/10100820491781.gifيسلمو عمرورك حبوبهhttp://ube.azyya.com/uploads/10100820491781.gif http://ube.azyya.com/uploads/1010082049173.gif تحياتي http://ube.azyya.com/uploads/10100820491781.gifدلوعه حموديhttp://ube.azyya.com/uploads/10100820491781.gif |
رد: فطائر الحمة المفرومة
روعه ياقمر
|
رد: فطائر الحمة المفرومة
يسلمو ياقلبي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:46 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.