الرشوفة
السلام عليكم
الرشوفة اكلة الوالده من البحرين الرشوفه هاذي طبخة أكيد كلكم سمعتم عنها . لذيذة ولها قيمة غذائية عاليه وتقدم أكثر شيء للوالدة في فترة النفاس لإحتواء مكوناتها على الفيتامينات والمعادن والنشويات والسكريات والبروتين الضروري لاستعادة صحتها وقوتها . المقادير:- كوب حلبة ( حب مو حلبة ورق أخضر ) كوب رشاد ( تحصلونة في البراد قسم البهارات مكتوب عليه رشاد ) نص كوب سمسم كوبين طحين رقم 2 . كوب ونص سكر . 5 بيضات كوب زيت ويفضل الي نسميه ( دهن خالدي ) 4 أكواب ماء 3 ملاعق بهارات مشكلة 1 ملعقة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة كركم الطريقة : نقع الحلبة بعد ما نقيها ونصفيها من الأوساخ وكذلك ( الرشاد ) مدة 5 ساعات . ونخلي الماء يغطي الحلبة بمقدار النصف . نخل الطحين , ونضعة في القدر ونحركة شوي شوي ( يعني نقلي الطحين ) لين يحمر لونه , مو نحرقة ويصير لونه أسود . بعدين نبعده عن النار ونضيف له الماء شوي شوي ونحركه لين يصير مثل الشوربة ضيف له الزيت والسكر والبهارات ونحرك . نغطيه ونتركة لين يطبخ , نحط علية الحلبة والرشاد والسمسم ونحرك ونتركه يطبخ . أخر شيء نكسر فيه البيض واحدة تلو الأخرى , ونغطيه , وبعد 5 دقائق نفتح القدر ونحرك البيض شوي . نتركه على النار مدة نص ساعة . وبعدين نغرفة في الطاسة وناكلة ساخن وبالهناء والشفاء |
رد: الرشوفة
مشكوره يالغلا يعطيك الف عافيه
|
رد: الرشوفة
|
رد: الرشوفة
مشكرة يا قمر
|
رد: الرشوفة
مشكوره
|
رد: الرشوفة
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:43 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.