| حرم محمد الحسان |
10-23-2010 11:55 AM |
الدجاج المسحب واللذيذ على طريقتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبايبي الغاليات شخباركم انشالله بخير اليوم جايبة لكم طريقة عمل الدجاج المسحب بس بجد طعمها حلو وتجنن جربوها وانشالله تعجبكم وهذه المقادير: دجاجة مخلية من العظم ولانزع الجلد خلطة المسحب مكونة من : علبة زبادي- ملعقة طعام صلصة طماطم - ملعقة طعام كاتشاب -ملعقة طعام مايونيز- عصيرليمون -ملح-رشة فلفل فص ثوم الطريقة: 1- نخلي الدجاجة من العظام مع المحافظة على شكلها وبالامكان الاستعانة باحد عنده خبرة بالموضوع انا عن نفسي اسوي هالخطوة فالبيت سهلة ومع الوقت تصيرين تسويها بنفسك بعدين نخلط باقي المقادير مالت المسحب كاملة جيبي صينية الفرن وتبلي الدجاجة بالخلطة الي سويناها وبعد جذي غلفيها بورق القصدير وحطيها بالفرن لمدة ساعة تقريبا وهالمدة حسب حجم الدجاج عندك عالغالب ساعة وتنضج بعدين قدميه مع بطاطا مقلية وسلطة خضار وروب وتبولة وحمص يعني مع شوية مقبلات على مزاجك وانتن اكيد مايحتاج بعد فنانات بهالامور وماتبن تعليم يعني راح تكون وجبة حلوة وتنفع للازمت لو جاك ضيوف على العشاء فجأة ماتاخذ وقت ملاحظة : تقدرين تقطعين الدجاجة لثمانية قطع وتسوينها بنفس الطريقة وبالهنا والعافية على قلوبكم حبيباتي ولو الوصفة عجبتكم ما ابي منكن غير انه تدعولي بالذرية الصالحة لي ولكل نساء المسلمين وكل محروم
|
