ورق عنب بالزيت ودبس الرمان والجوز
المقادير:
كوب رز مصري 2 كوب بصل مفروم أو مبشور كوب بقدونس مفروم حبة فلفل أخضر مقطعة قطعا صغيرة رشة فلفل أحمر كوب بندورة مفرومة ناعمة دبس رمان حسب المذاق نصف كوب جوز ناعم نصف كوب صنوبر علبة صغيرة رب البندورة ملعقة صغيرة قهوة ملعقة صغيرة سكر وملح وبهار الطريقة: نقلي البصل بالزيت الى أن يذبل، نضيف فوقه الرز ونقلبه بالزيت، ثم نضيف اليه رب البندورة مع نصف كوب ماء. وحين يغلي الماء نخفض الحرارة لكي يستوي على مهل نصف استواء. نخلط الرز على البارد مع المواد الباقية حسب الذوق، ونحشو ورق العنب، ويمكن أن نحشو كوسا أيضا. يصف ورق العنب في الطنجرة ويثقل بصحن، ونصب فوقه صلصة مكونة من كوب ليمون مع نصف فنجان قهوة من المازولا وملعقة متوسطة من الملح وقليل من النعنع الناشف. يترك ليغلي على النار، ونخف النار بعد أن يغلي ونتركه على نار هادئة مدة ساعة. |
رد: ورق عنب بالزيت ودبس الرمان والجوز
يم يم روعه
الله يعطيك العافيه |
رد: ورق عنب بالزيت ودبس الرمان والجوز
يسلمو ياقلبي
|
رد: ورق عنب بالزيت ودبس الرمان والجوز
|
رد: ورق عنب بالزيت ودبس الرمان والجوز
يعطيج العافيه يا قلبي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.