ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - حمية داش للحفاظ على كبد صحي

تساعد حمية داش الغذائية (Dietary Approaches to Stop Hypertension) على إيقاف إرتفاع ضغط الدم. ويعتقد أن الحمية تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة الكلى. وفقا لليزل بيك، أخصائي حميات من تورنتو، الهدف من الحمية هو تناول 3 حص من منتجات الألبان قليلة الدسم، وأربعة إلى خمسة حص من الخضار، وأربعة إلى خمسة حص من الفاكهة، كل يوم. ويقترح أخصائي الحميات أيضا إختيار أطعمة حبوب كاملة 100 بالمائة، بالاضافة الى المكسرات والفاصولياء على الاقل أربع مرات كل إسبوع.

النصائح:

إشرب سوائل كافية:
تساعد السوائل الكافية على التخلص من المواد العالقة في الكبد التي يمكن أن تسبب بلورات تتشكل في الكلى. إذا كان عندك حجارة في الكلى، اشرب 12 كأس (ثلاثة لتر) ماء مقسمة على مدار اليوم. في الطقس الحار، اشرب إثنان إلى أربعة كؤوس إضافية للتعويض عن السائل الذي فقدته من التعرق.

الحد من الأطعمة الغنية بالاوكسليت:
بالرغم من أن الأطعمة الغنية بال oxalate لا تساهم كثير في البول، إلا أن الدراسات أظهرت بأن السبانخ، والروبارب، والمكسرات، والشوكولاته، والشاي، والنخالة، والحنطة، والفراولة تزيد من طرح ال oxalate أكثر. يجب أن تتفادى هذه الأطعمة إذا كنت في خطر أحجار الكلية.

تناول الكالسيوم:
لسنوات، كانت الحمية الموصى بها للمصابين بحصى الكالسيوم في الكبد، بتناول حمية منخفضة بالكالسيوم. على أية حال، لم يعد هناك سبب لتحديد الحمية الغنية بالكالسيوم. وجدت العديد من الدراسات بأن تناول حمية غنية بالكالسيوم -- مثل حمية داش -- يرتبط خفض خطر تشكيل حصى الكلية. إذا لم تحصل على الكمية الموصى بها من الكالسيوم من الغذاء، فيمكنك تناول الملاحقات. وبما أن الكالسيوم يخفض إمتصاص ال oxalate من الأطعمة، فيجب أن تتناول ملحق الكالسيوم مع، بدلا من بعد، وجبات الطعام.

تجنب البروتين:
إتخام نفسك بالأطعمة الغنية الدسمة بالبروتين مثل الحم والدواجن والسمك والبيض يمكن أن يزيد من كمية الكالسيوم المستنزفة في البول. استبدل البروتين الحيواني بالنباتي مثل الفاصولياء والمكسرات، التي ستخفض من خطر تشكل حصى الكلية.

سيطر على وزنك:
تقترح الدراسات أن تخفض الوزن الزائد لخفض خطر تشكل أحجار الكلية. يرتبط الوزن الزائد بزيادة حموضة البول والمستويات الحامضية البولية في الدم، وهما عاملان مسببان لتشكل الحصى.

خفض فيتامين "ج":
الكميات الكبيرة لفيتامين ج يمكن أن تزيد من خطر استنزاف الكالسيوم لأن الفيتامين يتحول الى oxalate في الجسم. إذا كان لديك احجار كالسيوم في الكلية فيجب أن لا تأخذ ملاحق فيتامين "ج"، الجرعة العالية (500 إلى 1,000 ملليغرام). بدلا من ذلك، ركز على تناول فيتامين ج من الأطعمة مثل فاكهة الحمضيات، الكيوي، المانجا الشمام، القرنبيط، الكرنب الصغير، الفلفل والبروكلي.