شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
المقادير : - كوبا جريش - 2 كلغ لحم عجل
http://photos2.azyya.com/store/uploa...72d6d17696.jpg - كوب بصل مقطع - نصف كوب زيت - ملعقة كركم صغيرة - ملعقة بهارات كاري صغيرة - ملعقة فلفل أبيض صغيرة - كوب بندورة - 3 ملاعق معجون بندورة كبيرة - ملعقة كمون حب كبيرة - ملعقتان صغيرتان من الملح - ملعقة بهارات مشكلة حارة صغيرة - 3 لترات مرقة لحم طريقة التحضير: 1 - يسكب الزيت في وعاء ويوضع على النار، ثم يوضع البصل واللحم ويقلبان جيداً مع الملح والفلفل الأبيض. 2 - تقطع البندورة وتوضع في الوعاء مع صلصة البندورة ، وتطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة. 3 - يغسل الجريش ويضاف إلى الوعاء ويرش بالبهارات الحارة، الكاري، والكمون،والكركم ثم تسكب مرقة اللحم في الوعاء وترك حتى الغليان ثم يغطى الوعاء وتطهى على نار هادئة لمدة ساعة. 4 - يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى تتكون الشوربة . 5 - تسكب الشوربة في أطباق وتقدم مع الكريمة الطازجة. |
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
مشكوره حبيبتي
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
مشكورة يا قمر
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
|
رد: شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:15 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.