طريقة عمل الاستاكوزا
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos..._1200958_s.jpg
المقادير 1 أستاكوزا 1 بصل مقطع أربع 1 جزر مقطع حلقات ...1 كرفس مقطع حلقات 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب ملح 2/1 حبه ليمون الصلصة 1 كوب بنجر مسلوق 1 كوب بطاطس مسلوقة 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح و فلفل 3 ملعقة كبيرة كريمة 1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل 2/1 افوكاد الطريقة - تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف . - تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل اسود ، ملح. - تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح. - تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا. - تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة البطاطس و هكذا. - تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و تُقدم . |
رد: طريقة عمل الاستاكوزا
|
رد: طريقة عمل الاستاكوزا
مشكوره ياقلبي
|
رد: طريقة عمل الاستاكوزا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:14 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.