حضري بنفسك بوظة الماسكاربون والكشمش الأحمر
 

http://ube.azyya.com/uploads/110102201202100.jpg
المقادير:
- كوب وربع الكوب من الكشمش الأحمر الطازج، مع بعض العيدان الإضافية للزينة
- برش وعصير برتقالة كبيرة
- ملعقتا طعام من السكر الناعم
- كوب من جبنة الماسكاربون الإيطالية
- ثلثا الكوب من الكريما الطازجة المخفوقة

طريقة التحضير:
تنزع حبات الكشمش الأحمر عن عيدانها وتوضع في وعاء. يضاف إليها برش البرتقالة وعصيرها ويخلط المزيج جيداً.
يضاف من ثم السكر الناعم ويخلط المزيج جيداً. تضاف بعدها جبنة الماسكاربون وتخلط.
تخفق الكريما حتى تتخذ شكلها ثم تضاف إلى مزيج الكشمش الأحمر وتخلط معه جيداً.
يسكب هذا المزيج في وعاء بلاستيكي ويمهّد سطحه ويحفظ من دون غطاء في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يجمد. يغطى بعدها الوعاء.
لتقديم البوظة، ينزع الغطاء عن الوعاء وتوضع مغرفة البوظة في الماء الساخن لبضعة ثوانٍ قبل غرف البوظة وسكبها في الأكواب.
تقدم أكواب البوظة مزينة بعيدان الكشمش الأحمر ورقة صغيرة من النعناع.

رد: حضري بنفسك بوظة الماسكاربون والكشمش الأحمر
 

تسلم ايديكي