كيكة black forist
كيكة BLACK FORIST
المقادير: ½ ك زبدة ½ ك سكر 5 بيض مفصول ½ ك شكولاته ذائبة 3/1 ك نشا ½ ك دقيق 1 م/ص بيكنج بودر للحشو: size="4 كريمة مخفوقة سكر كريز لتزين: كريمة مخفوقة شيكولاته مبشورة كريز طريقة الحشو: - يذوب السكر على النار حتى يصبح كراميل. - يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً. طريقة الكيك: - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة. - يضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق. - تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد. - يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً. - يخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً. - يضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يقلب حتى يتجانس. - يضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً. - يوضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 2/1 ساعة. - تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى الطبقات بالكريز بالكراميل والكريمة المخفوقة. - تغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تزين بالكريمة والشيكولاتة المبشورة الكريز. http://www.silvasspitroastcatering.c...est%20Cake.jpg |
رد: كيكة black forist
يعطيك العافيه
|
رد: كيكة black forist
منورة عاشقة
يسلمو ع ردك |
رد: كيكة black forist
تسلم ايديكي
|
رد: كيكة black forist
مشكوره حبيبتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:55 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.