فطير مشلت بالصور الرائعة خطوة بخطوة
 

المقادير


نصف كيلو فطير بيطلع فطيره متوسطه

عملت كيلو ونصف دقيق

1- كيلو ونصف دقيق

2- تلات معالق كبيره سكر

3- شويه ملح صغنونه

4- زيت للفرد

5- زبده

6- ماء للعجن





الطريقه

نضع الدقيق مع السكر مع الملح ونعجن بالماء لحد ما العجينه تلم فى ايدك تكون

بتمط كده

http://up.2sw2r.com/upfiles/vSM51687.jpg

نغطى العجينه ونتركها ترتاح ساعه وبعد كده نعملها كور كل فطيره بتطلع عشر كور

http://up.2sw2r.com/upfiles/bRn51687.jpg

بعد كده نغطى العجين بكيس بلاستك لمده ساعه يرتاح

http://up.2sw2r.com/upfiles/n7S51687.jpg

ونضع زيت على الرخامه وناخد كوره

http://up.2sw2r.com/upfiles/Qv951687.jpg

ونبدا الفرد بالنشابه

http://up.2sw2r.com/upfiles/oH951687.jpg

وبعد الفرد نضع الزبده

http://up.2sw2r.com/upfiles/hpO51687.jpg

وبعدكده نطبق العجين

http://up.2sw2r.com/upfiles/9ZI51687.jpg


ونشيلها نحطها فى صنيه مدهونه ونجيب كوره تانيه ونفردها ونحط عليها الزبده ونجيب الى فردنها قبل كده وحطنها فى الصنيه نحطها عليها كده

http://up.2sw2r.com/upfiles/y5w51687.jpg

ونلمها كده

http://up.2sw2r.com/upfiles/1l652155.jpg

http://up.2sw2r.com/upfiles/REz52155.jpg

وهكذا لحد ما العشر كور يخلصوا ونحطها فى صنيه مدهونه

http://up.2sw2r.com/upfiles/wzl52155.jpg


ونسبها ترتاح نصف ساعه ونبطها بادينا لحد ما تاخد حجم الصنيه ونضع عليها الزبده


http://up.2sw2r.com/upfiles/scd52155.jpg


وتدخل الفرن وطبعا نكون مشغلين الفرن من فتره ويكون حامى تحطى الصنيه خمس دقائق بالظبط تحت وبعدها تطلعيها على الشبكه وتفتحى الشويه لحدما الوجه مايحمر

http://up.2sw2r.com/upfiles/pc852155.jpg














http://up.2sw2r.com/upfiles/ozR52155.jpg



م/ن

رد: فطير مشلت بالصور الرائعة خطوة بخطوة
 

مشكوره حبيبتي

رد: فطير مشلت بالصور الرائعة خطوة بخطوة
 

رد: فطير مشلت بالصور الرائعة خطوة بخطوة
 

رد: فطير مشلت بالصور الرائعة خطوة بخطوة
 

تسلم ايدك